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趣味のパン作りとお菓子作りを中心に日々の小さな暮らしの様子を綴っています。


by andantediary

ユーハイムのフランクフルタークランツ(もどき)♪

ユーハイムのフランクフルタークランツ(もどき)♪_d0336445_21352181.jpg

ユーハイムのフランクフルタークランツ(もどき)♪_d0336445_21362276.gif



インスタグラムはこちら 053.gif



子供の頃、大好きでよく買ってもらっていた
「ユーハイム」のフランクフルタークランツ♪
ホールケーキなのに手頃なお値段で
おねだりしやすかったというのもありました *^^*
大人になってからは目移りするほど美味しいものが沢山あって
滅多に買うことはなくなったけど、
今でもたま~に恋しくなるこのお菓子・・・

ネットでコピーレシピを見つけたので作ってみました!
ユーハイムのフランクフルタークランツ(もどき)♪_d0336445_21353137.jpg

工程が多いので昨日と今日の2日間がかり (^^;
ふわふわスポンジとイタリアンメレンゲのバタークリーム。
アーモンドシュガーに結晶化させたアーモンドのトッピング。
本物はもっとスポンジがほろほろと崩れる食感だったなぁ~とか
バタークリームはもっとさっぱりしてたかな?とか記憶を辿ると
違うところはあるけど、なかなかの
フランクフルタークランツもどきが完成!!

久し振りにユーハイムさんの本物を食べたくなりました!!





ユーハイムのフランクフルタークランツ(もどき)♪_d0336445_12450414.gif


by andantediary | 2016-05-16 21:48 | お菓子♪

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